鸽子天麻汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种制作方法，旨在保留食材的营养成分：
所需食材：
- 鸽子（去内脏，洗净）
- 天麻（适量，先用温水浸泡半小时，洗净）
- 枸杞子（适量）
- 姜块（适量）
- 盐（适量）
- 料酒（适量）
步骤：
1. 准备一个深锅，加入足够的水，将鸽子放入沸水中焯水，焯水的目的是去除杂质和腥味，焯水时用漏网将浮沫捞出，然后将焯好的鸽子捞出备用。
2. 锅中加入适量清水，放入焯好的鸽子、适量的天麻、适量的枸杞子和适量的姜块，炖煮2小时，可以用慢炖锅或者火炉炖煮。
3. 炖煮完毕后，加入适量的盐和料酒调味，煮沸即可。
温馨提示：
- 炖煮时间可以根据个人口感和喜好调整，炖得时间越长，汤品的味道越浓郁。
- 可以根据个人口味的不同，添加适量的其他调料，如蘑菇、红枣等，增强汤品的味道。
- 适量的食用天麻可以加强汤品的保健功效，但不宜过量食用。
以上是一种制作鸽子天麻汤的方法，可以根据自己的口味和需求进行调整，炖制出营养丰富的汤品。
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